Hôtel du Palais *****

Découvrez notre nouvelle Carte Gastronomique « Villa Eugénie » dans notre nouvelle Salle à Manger « La Rotonde » entièrement rénovée par notre Architecte-Décorateur, Philippe BELLOIR, Décorateur des Hôtels RITZ à Paris et à Londres.

Suite au succès du Spa Impérial qui nous a permis d’obtenir les prestigieux Awards :
Meilleur Resort Hotel Européen par les lecteurs de Condé Nast Traveler – USA,
Meilleur Spa Européen par le Jury de Condé Nast Johansens –GB, et,
Prix Villégiature– Meilleur Spa d’Europe par la Presse Européenne
nous avons confié à nouveau à notre Architecte-Décorateur, Philippe BELLOIR, la mission de l’aménagement et la rénovation de nos Restaurants « Villa Eugénie », « La Rotonde » et le Bar Impérial situés dans un cadre exceptionnel, face à l’Océan.

Le décor a été entièrement repensé. Toutes les moulures ont été décorées à la feuille d’or, sublimant l’ensemble des lieux. La moquette Vert Bronze de l’Epoque de Napoléon III et les Rideaux siglés donnent une sensation de fraîcheur et de nouveauté digne des plus beaux Restaurants actuels.

Notre Chef des Cuisines, Jean-Marie GAUTIER, Meilleur Ouvrier de France, nos Maîtres d’Hôtels sous la Direction d’Olivier RICHARD seront très heureux de vous accueillir pour vous faire découvrir ou redécouvrir notre Cuisine Traditionnelle et Gastronomique pour partager en ces lieux des moments d’exception….